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立夏前后的長生鎮(zhèn)，陽光灑在波光粼粼的龍蝦養(yǎng)殖基地水面上，泛起細碎的金光?；貎?nèi)，成片的水田縱橫交錯，水草在水中輕輕搖曳，這里正是重慶鑫豐光農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司打造的生態(tài)龍蝦養(yǎng)殖基地。眼下，正值小龍蝦的黃金食用季節(jié)，長生鎮(zhèn)龍蝦養(yǎng)殖基地內(nèi)一派繁忙景象，成熟的龍蝦迎來了大量上市。
村民正在種植水草，為龍蝦營造良好生長環(huán)境。記者 李光澤 攝
記者踏入養(yǎng)殖基地時，身著防水服的工人們正熟練地將大網(wǎng)撒入水中，手腕輕輕一抖，網(wǎng)兜在水中劃出一道優(yōu)美的弧線。隨著網(wǎng)兜緩緩收攏，一只只外殼紅亮、張牙舞爪的小龍蝦在網(wǎng)中翻騰，濺起朵朵水花。
“這些龍蝦可都是‘健身達人’！”?重慶鑫豐光農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司負責人王勇笑著介紹，今年已經(jīng)是該基地養(yǎng)殖龍蝦的第三個年頭。目前龍蝦畝產(chǎn)約400斤，一年小龍蝦產(chǎn)量可達25萬斤左右，產(chǎn)值約250萬元?！拔覀儺a(chǎn)出的龍蝦，一般都是重慶三亞灣（海鮮市場）的商家自己來拉貨?！蓖跤抡f。據(jù)了解，這些龍蝦個個活力十足、肉質(zhì)緊實，得益于基地優(yōu)質(zhì)的水源和科學的養(yǎng)殖方法，在市場上供不應求。
在生態(tài)養(yǎng)殖方面，長生鎮(zhèn)龍蝦養(yǎng)殖基地更是獨樹一幟。當龍蝦收獲完成后，基地便開始種植水稻。此時，水田中殘留的小龍蝦糞便富含氮、磷、鉀等多種元素，成為了水稻天然的有機肥料。稻苗在這片肥沃的水田里茁壯成長，一年水稻產(chǎn)量可達50萬斤左右，產(chǎn)值約80萬元。水稻收割完畢，工人們又會將培育好的小龍蝦蝦苗投放到田中。
為了保證龍蝦的健康生長，基地嚴格控制養(yǎng)殖密度，定期監(jiān)測水質(zhì)，還在水田中種植了空心菜、水葫蘆等水生植物，這些植物不僅能凈化水質(zhì)，還能為龍蝦提供棲息和覓食的場所。在整個生產(chǎn)繁殖過程中，基地盡可能減少化學肥料和化學農(nóng)藥的使用，形成了有序可循環(huán)的生態(tài)養(yǎng)殖鏈條。
這種生態(tài)養(yǎng)殖模式帶來的效益不僅體現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和品質(zhì)上?！耙郧巴獬龃蚬ひ荒甑筋^也賺不了多少錢，現(xiàn)在在家門口的養(yǎng)殖基地干活，既能照顧家人，收入也穩(wěn)定?！?當?shù)卮迕窭畲蠼阋贿叿謷埼r，一邊高興地說。該養(yǎng)殖基地的發(fā)展，為周邊村民提供了數(shù)十個就業(yè)崗位，帶動了當?shù)鼐用裨鍪罩赂?。同時，基地還定期開展養(yǎng)殖技術(shù)培訓，吸引周邊農(nóng)戶加入生態(tài)養(yǎng)殖行列，共同探索鄉(xiāng)村振興新路徑。
隨著長生鎮(zhèn)龍蝦的大量上市，喜愛小龍蝦的市民們可以品嘗到新鮮、優(yōu)質(zhì)的本地龍蝦。這份來自長生鎮(zhèn)的美味，不僅承載著獨特的生態(tài)智慧，更為當?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展注入了新的活力，成為鄉(xiāng)村振興道路上一道亮麗的風景線。
